美厨燃气蒸饭柜MC-R12是一款商用12盘单门燃气蒸饭设备,适用于食堂、饭店等场景,以下从核心参数、功能特点、用户反馈三方面进行分析:
核心参数
- 规格与尺寸:外形尺寸为680×660×1720mm(部分型号可能略有差异),净重85-86kg,适合商用厨房布局。
- 功率与耗气量:液化气耗气量为0.7-1.0kg/h,天然气耗气量为1.0-1.2m³/h,支持多种气源选择。
- 蒸煮能力:单次可蒸米饭36-48kg、面点24-36kg、排骨48-60kg,满足多人用餐需求。
- 蒸饭时间:25-50分钟,可快速完成烹饪。
功能特点
- 安全与节能设计:
- 配备熄火自动断气保护装置,避免燃气泄漏风险。
- 采用竖式燃烧室与移动式燃烧器设计,便于清理与维修。
- 高效保温与操作:
- 整体发泡保温层可长效保温6-8小时,减少热量损失。
- 支持电子打火、定时控制,无需专人看管,操作便捷。
- 材质与耐用性:
- 全不锈钢机体与304不锈钢水箱底板、换热管,耐腐蚀、易清洁。
- 高强度门锁与多气囊硅胶门封,提升密封性与安全性。
用户反馈
- 操作便捷性:用户反馈其电子打火、定时控制功能降低了人工成本,适合商用场景。
- 清洁便利性:不锈钢材质与可拆卸结构便于清洗,减少细菌滋生风险。
- 蒸煮效果:蒸饭速度快、口感佳,支持多种食材蒸煮,满足多样化需求。
